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D. José Eugenio de Olavide (1836-1910)
Director, creador del MUSEO HISTOLÓGICO de San Juan de Dios, miembro de la Academia Médico-Quirúrgica de Madrid y de la Real Academia Nacional de Medicina. Fue también médico de la Familia Real.
"Considero el Agua de Carabaña, que he administrado repetidas veces, como uno de los más sencillos y eficaces purgantes salinos conocidos."
DR. J. E . OLAVIDE.
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